 |
| Paštika pečená vepřová |
1,5 kg vepřové plece, i se sádlem, nakrájet na větší kousky.
2 velké cibule, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, kmín, trochu koření na divočinu.
Podlít vodou a pečeme zakryté doměkka.Ke konci odkryjeme a dopečeme kůrku.
Necháme vychladnout a semeleme.
Přidáme šlehačku, 150g rozpuštěného másla, hrst brusinek. Případně dochutíme solí a pepřem.
Důkladně promícháme.
Plníme do skleniček a zavaříme 20 min na 80 st.