Jogurtový koláč s dýní (meruňkami)

Jogurtový koláč s dýní (meruňkami)

Jogurtový koláč s dýní 

Těsto:
1 hrnek moučkového cukru
1 hrnek mléka
½ hrnku oleje
2 vejce
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva

Náplň:
500 g (velký kelímek) hustého jogurtu (min 3,5% tuku)
½ hrnku moučkového cukru
1 vejce
1 vanilkový pudinkový prášek
1 lžičku vanilkového aroma
-vše vyšlehat
Dále velkou plechovku meruněk
(cca 450 g meruněk)

Nejprve si připravíme těsto. Vyšleháme mléko + olej + vejce + cukr a pak přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vyšleháme a asi ¾ nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Nalijeme jogurtovou náplň, naskládáme nakrájené meruňky a pocákáme zbytkem těsta.
Pečeme na 160°C asi 40 – 50 minut...

Místo meruněk jsem dala dýňový kompot!