Vepřové s rýží |
4 porce:
800g vepřového karé
2 velké cibule
4 stroužky česneku
6 lžic hrášku
1 lžíce sádla
1 lžička tymiánu
hladká mouka, sůl, pepř
Postup vaření:
Cibuli nakrájíme na jemno a opečeme na sádle do hněda, přidáme maso nakrájené na větší kostky a ze všech stran ho opečeme, osolíme a opepříme, podlijeme vodou, přidáme prolisovaný česnek a dusíme až je maso zcela měkké, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, důkladně provaříme, přidáme hrášek, ještě asi 5 minut vaříme, odstavíme a přidáme tymián, podáváme s rýží.