Domov je místo, kam se můžeš kdykoliv vrátit, kde tě pokaždé přivítají s otevřenou náručí, kde tě nebude nikdo soudit, kde se můžeš vyplakat. Domov je místo, kde se sny stávají skutečností.
- 1000 ml vody 1000 g třtinového nebo krystalového cukru - 100 g čerstvých mátových lístků. Vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup, vsypeme nadrobno nakrájené čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem. Odstavíme, pevně přiklopíme a necháme hodinu macerovat. Pak sirup přes plátýnko scedíme do láhve.
Začala jsem dělat saláty k večeři často... jsou dobře stravitelné, takže nám večer není těžko a nejde spát s plným žaludkem. A věřte, že když se dobře dochutí, je to vynikající jídlo a nemusíte mít na talíři ani kousek masa.
Ingredience: (2 osoby)
1 velký hlávkový salát či 2 menší 3 vajíčka 1 kelímek jogurtu 1 lžička dijonské hořčice cukr olivový olej balzamicový ocet či citron 3 krajíce chleba oříšek másla pepř sůl
Chléb nakrájejte na kostičky a osmažte do zlatava na oříšku másla rozpuštěném v pánvi. Zlehka osolte. Dejte vařit vajíčka - vložte je do vroucí vody a vařte tak dlouho, jak je chcete mít hotové (chcete-li aby byl žloutek polotuhý a na talíři se roztékal, vařte je 5 minut; chcete-li mít vajíčka natvrdo vařte je 10 minut)
Salát důkladně omyjte a natrhejte na menší kousky. Dochuťte olejem, octem či citronem a solí.
Jogurt ochuťte dijonskou hořčicí (pozor, je docela výrazná), cukrem (bude stačit 1/2 lžičky), solí, pepřem a máte-li jakékoliv bylinky, dejte je tam.
Na talíř nejprve rozložte salát, polijte jogurtovým dresingem, posypte krutóny a na závěr na vrch dejte vajíčko rozříznuté na poloviny.
čerstvá bazalka, sušená bazalka (pytlík jako koření), česnek - nejlíp českej), sladká paprika (používám Kotany lahůdková), olej, můžou být 3- 4 chili papričky. Sejry překrojíte na placky, dáte vnitřkem nahoru.
Česnek nakrájet na placičky a dát na půlky sejra, možno je do sejra zamáčknout, položit na ně bazalku, přiklopit. Na misku vysypte mletou papriku, sejry v ní obalte. Naskládejte do nádoby a vyberte takovou, aby se těch sejrů vešlo co nejvíc.
Naložené hermelíny ve sklenici
Sejry prokládejte zbylou bazalkou, prosypte kořenim bazalka, můžete proložit dalším zbylým česnekem atd. Nakonec nalijte olej a zatlačte co nejvíc dolů, přiklopte a aspoň dva dny nechte v ledničce.
Krokusy a sněženky (crocuses and snowdrops) Do some searches for Miriam Stockley on YouTube...she's an amazingly talented British singer, originally from South Africa. She's most famous for her work with Adiemus, but she does solo stuff now--this song is from her first solo album. Sněženky a krokusy mám vysázené v trávníku Vzala jsem si cibulky, úzkou tyčku a kladívko a vždycky jsem v tom trávníku pomocí té tyčky vyhloubila malou díru, do té dala jednu-dvě cibulky, zasypala zeminou. Šlo to rychle a hlavně jsem tímto způsobem v trávníku nenadělala hliněné fleky jako kdybych tu díru dělala třeba malou lopatkou. Seče se většinou v době, kdy sněženky a krokusy odkvetou, takže se nic neděje. Nové listy už jim většinou moc nenarostou, takže po zbytek sezony můžeš sekat, jak je libo. Už je nevyndavám a za tři roky se krásně namnožily. Krásně rozkvetlé jaro je třeba připravit již na podzim. Většina cibulovin, jejichž jarní květy vás probudí ze zimního spánku a únavy, se totiž nejlépe vysazujte v září. Je tedy čas vybírat cibulky krokusů, sněženek, tulipánů, narcisů, hyacintů, modřenců… Barevné a křehké krokusy, něžné sněženky, vznosné tulipány, vděčné narcisy či ladné ladoňky vysadíte je jednou, a krásou svých květů vás budou těšit třeba i po desítky dalších jar. Cibuloviny je navíc velmi snadné pěstovat a efekt mají ohromující. Vysazují se nejlépe od poloviny září či počátku října. Cibulka si do zimy stihne vytvořit dostatečně husté kořeny a jarní květy budou krásné a vitální.
