Příprava je na fotografii |
Na topinkách s česnekem a je hotovo! |
Ještě jsem přidal kousek pokrájené anglické slaniny, pak česnek na potření topinek, sádlo, sůl, pepř a kmín a trochu zeleniny na oblohu. Sýr je Cheddar a použité houby penízovka sametonohá a hlíva ústřičná.
Houby usmažím na sádle spolu s cibulí a slaninou, osolím, opepřím a přidám trochu kmínu, hlíva je třeba chvíli podusit. Ke konci přidám sýr a nechám ho rozpustit ve směsi. Mezitím si usmažím topinky a potřu je česnekem. Pak směs pokladu na topinky, ozdobím zeleninou a zbývá už jen popřát dobrou chuť.