Vepřová krkovice (podle Zdenek Ernest) |
Je to podle velikosti cibule. Poté vyjmou a seříznout vršek. Pomalu vydlabat vnitřek a nechat neporušené dvě venkovní slupky jako formičku. Vydlabanou cibulku nakrájet na drobno a na máslo do kastrůlku.
Smíchat s parmazánem a smetanou a tuto hmotu zpět do formičky z cibule.
Posypat parmazánem a zapéct v troubě tak na 180 cca 5-7 min.