Dančí gulášek |
750 g dančího masa
3 lžíce oleje
20 dg cibule
2 lžíce hladké mouky
grilovací koření
gulášové koření
sladká paprika
sůl
pepř
Recept dančí guláš připravíme takto:
Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme kousky dančího masa, které 3 – 4 minuty smažíme. Potom zalijeme vodou, okořeníme gulášovým a grilovacím kořením, paprikou, solí a pepřem a vaříme, než maso změkne (pozor, aby se maso nerozvařilo). Mezitím v hrníčku rozmícháme dvě lžíce mouky s vodou a touto směsí guláš zahustíme, přičemž hrníček do hrnce vléváme postupně a za stálého míchání, aby v guláši nebyly hrudky.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.