Koblihy pečené |
KOBLIHY PEČENÉ V TROUBĚ
500 g hl.mouky,250 ml mléka,1 žloutek,40 g cukru,50 g másla nebo Hery,špetka soli,1 kostka droždí(42 g)
Náplň: marmeláda,povidla...Na potření: kousek másla,1-3 lžíce rumu
(dle chuti).
POSTUP: Zpracujeme těsto. (Já ho míchám v pekárně.) Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrajujeme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým kolečkem přikryjeme a pořádně stlačíme okraje. Naskládáme na plech vyložený peč.papírem a necháme dalších 20 min. kynout.
Pak pečeme na 180-200 st. ,12- 15 minut dozlatova. Hned po vytažení z trouby koblihy potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.
Dobrou chuť!