Masová směs (orestované nudličky) |
Recept na 4 porce:
200 g vepřové kýty
200 g kuřecích prsou
200 g čerstvých žampiónů
0,5 ks červené a zelené papriky
1 ks středně velké cibule
2 lžičky grilovacího koření
1 lžíce steakového koření
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce ostrého kečupu
1 lžíce sladkého kečupu
olej, sůl
voda na podlití
1. Na oleji (tuku) orestujeme očištěné, na proužky nakrájené papriky a na kostičky nakrájenou cibuli
2. Po chvíli přidáme menší kousky nakrájeného vepřového a kuřecího masa a vše restujeme na prudkém ohni za stálého promíchávání, až se nám maso krásně zabarví dozlatova
3. Nakonec přisypeme žampióny nakrájené na čtvrtky a ztlumíme teplotu pod pánvičkou
4. Vše ochutíme sójovou omáčkou a přidáme kečup
5. Podle potřeby podlijeme trochou horké vody a za občasného promíchání, na mírném ohni, dodusíme doměkka
Omáčku necháme vyvařit, nebo lépe můžeme ji zahustit solamylem či trochou hladké mouky rozšlehané v menším množství studené vody, podle toho, jak to máte rádi.
Dobrou chuť!
Výborné jídlo. Doporučeno.