Houbová omáčka s bramborem |
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
houby,
cibule,
250 ml smetany (podle množství hub),
trocha másla,
drcený kmín,
pepř, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli klidně nahrubo
2. Cibuli podusíme na másle, až začne hezky vonět
3. Přihodíme houby, orestujeme a dusíme – pokud by se přichytávaly, trochu podlejeme vodou
4. Až jsou houby měkké (ideálně na skus), zalijeme smetanou
5. Osolíme, okmínujeme a opepříme
6. Pár minut provaříme
7. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Pro ty, co houby vcelku nemusí, tak houby podusím trochu déle a nakonec vše rozmixuji.
Dobrou chuť!