Kakaové řezy s tvarohem a ořechy - bez mouky a cukru |
Kakaové řezy s tvarohem a ořechy bez mouky a cukru.
5 vajec
2 lžíce medu
2 lžíce kakaa
50g mletých mandlí
250g tvarohu
125g másla
med
50g dia čokolády
plátek másla
2 lžíce medu
2 lžíce kakaa
50g mletých mandlí
250g tvarohu
125g másla
med
50g dia čokolády
plátek másla
Žloutky s medem ušleháme do husté pěny, přidáme kakao a mleté mandle, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků, dáme na menší plech a upečeme asi na 190st. Necháme vychladnout a okraje ořízneme (můžeme i víc, podle toho, kolik chceme posypky).
Tvaroh vyšleháme s máslem a medem dle chuti a natřeme na plát. Dáme ztuhnout do lednice. Odřezky nastrouháme na hrubém struhadle. Ve vodní lázni rozpustíme dia čokoládu s trochou másla. Rozpuštěnou čokoládu smícháme s drobenkou a navrstvíme na moučník, posypeme sekanými ořechy. Opět necháme v lednici ztuhnout.
Tvaroh vyšleháme s máslem a medem dle chuti a natřeme na plát. Dáme ztuhnout do lednice. Odřezky nastrouháme na hrubém struhadle. Ve vodní lázni rozpustíme dia čokoládu s trochou másla. Rozpuštěnou čokoládu smícháme s drobenkou a navrstvíme na moučník, posypeme sekanými ořechy. Opět necháme v lednici ztuhnout.
Zdroj: Nada Wagnerova